主料:
有机花菜，
半个，
红辣椒，
1个
辅料:
小葱适量，
大蒜适量，
油适量，
盐适量豉香花菜的做法步骤
1.准备好材料；
2. 烧锅水，加入几滴油和适量的盐， 放入花菜，煮至透明后捞出备用；
3. 锅中放适量的油， 下入豆豉和大蒜一起爆炒；
4.爆香后下入红椒丝一起翻炒几下；
5. 再加入刚刚焯过水的花菜 ；
6. 继续翻炒， 直至花菜微微发软， 加入适量盐；
7. 翻炒均匀， 起锅前加入小葱段翻炒；
8.盛入盘中。
小窍门&温馨提示
1. 先将花菜焯水， 焯水时加入几滴油和适量的盐， 将花菜煮至六、七成熟；
2. 煸炒时注意加入的调味料顺序， 先爆香豆豉和大蒜， 红辣椒后加入不需要炒很长时间；
3. 再加入焯过花菜翻炒， 花菜翻炒至微微发软后就可以加入盐等调味，最后起锅前放入小葱段即可。
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热菜 素菜 家常菜 重阳节 午餐 晚餐 有机花菜
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